søndag 19. august 2012

Er jeg tilbake på bloggen tru??

Hei hei!!
Ja nå er det faktisk over 1 år siden jeg blogget, 26 april 2011... Trengte en liten pause men hadde ikke trudd den ble så lang. Men har gått på skole i 11/2 år så det har vært nok med skole å lekser. Nå er jeg i jobb og kansje jeg er klar til å blogge litt igjen. Vet ikke helt men vi får se:-)

I dag har vært en flott sommer dag med mye sol og varme. Har vært litt aktiv på kjøkken i dag selv om været var så bra men vi fikk oss en liten tur på ettermiddagen.

Har laget komle middag. Det var kjempe godt. Men blir så utrolig mett så det var godt med en tur etterpå. Så ble det til en kake til kaffen.


Turkake

Vaniljekake med kanel


Denne kaken fikk jeg oppskriften på av en venninde. Den ser kjedelig ut når den bakes men smaker veldig godt å blir vist bedre og bedre etter noen dager i kjøleskapet. Første gang jeg baker den i dag og alle syns den smakte veldig godt så blir spennende å smake etter et par dager om den er bedre, vist der er mer igjen da:-)

  • 1 liter vaniljesaus
  • 200 gr. smeltet smør
  • 400 gr. sukker
  • 700 gr. hvetemel
  • 6 ts bakepulver
  • 2 ts vaniljesukker
  • Perlesukker og kanel
Bland sammen alt det tørre så blandes det våte i. Rør godt sammen å ha det i en langpanne med bakepapir. Strø godt med perlesukker og kanel over hele kaken.

Stekes på 175g i 45 min. 

Jeg laget halve oppskriften i dag og hadde det i en liten langpanne.

Den er så enkel å lage og smaker så godt så det er garantert ikke siste gang den blir servert hos oss:-)

Ha en fortsatt hyggelig søndag:-)





tirsdag 26. april 2011

Jippi! Pakke i postkassen...

For litt siden så vant jeg Give Awayen som Tommensgirl hadde, og i dag var der pakke i postkassen til meg:-)





Fikk 3 flotte løpere og et kjempe søtt kort!
Tusen tusen takk, ble kjempe glad for de!

Ellers var det herligt å komme i gang på skolen igjen i dag. Så har vi så myk fin oppstart etter ferien, en dag skole så fri en dag men så er det to dager skole, hihi:-)

Fine kvelden videre...

Klem Gry

mandag 25. april 2011

Påsken slutt...

Påsken er over for denne gang men for en PÅSKE!!! Når en kan sette seg ut i morgenkåpen med kaffe koppen kl 8 hver morgen, da er det jammen en flott PÅSKE!

Vi har koset oss hele familien i feriehuset ved sjøen. Ute fra morgen til kveld. Bestefaren i huset har laget det så flott i kjelleren at når der blir for kaldt til å være ute trekker vi inn i kjelleren å fyrer i peisen. Der er grov kjøkken i kjelleren, så vi kan lage maten der vist det skulle passe. Så dekker vi langbordet å koser oss.








Det som er herligt å tenke på at sesongen så vitt har begynt så jeg gleder meg til mangen flotte helger og ferie i feriehuset!!!

I morgen er hverdagen her igjen og skolen kaller... Det skal bli godt det også:-)

Men i kveld skal jeg rigge meg til i soffen å se Poirot. Da koser jeg meg når han er på tv.... :-)

Klem Gry

mandag 18. april 2011

Maris dåp...

Nå er det en uke siden vi var i barnedåp til mormor sitt gull. Tenkte jeg ville dele noen bilder med dere. Der var så flott pyntet bare må vise litt.




Dåpskaken var så utrolig vakker. Den lille babyen som ligger på den er av marsipan. Du må ta på den for å tro det. Å kaken smakte godt:-)





Nå er jeg i full pakking og forberedelse til påsketur.
Fine været, gleder meg!!

Ha en helt super duper PÅSKE alle sammen!!!
Så får vi se om tiden strekker til litt blogging i påsken ellers er jeg sterkt tilbake etter:-)

Klem Gry

lørdag 16. april 2011

Pesto...

Jeg er veldig glad i pesto. Både grønn og rød. Det er jo godt hele året men blir ikke jeg lager det så mye vinterstid. Men i dag har jeg laget rød pesto. Nå starter grillsesongen så da blir det mye salat så godt med litt pesto til å fresje opp salaten med eller et godt brød til å dippe i pesto....nam nam... :-)


Rød pesto

 

Ingredienser


  • 50 g pinjekjerner
  • 100 g soltørkede tomater, nedlagt i olje
  • 50 g revet fersk parmesan
  • 2 fedd hvitløk
  • 1,5 dl olivenolje

Framgangsmåte


Rist pinjekjernene i en tørr stekepanne til de blir gylne. Kjør pinjekjernene i en blender sammen med hvitløk, parmesan og soltørkede tomater. Olivenoljen tilsettes litt etter litt til ønsket konsistens. Ta gjerne mer olje, dersom pestoen blir for tørr.

Tips


Du kan også bruke tørre soltørkede tomater. Da bør mengden olivenolje økes, ellers blir pestoen for tykk og tørr.

 

    Ha en riktig så flott lørdagskveld alle sammen...
    Klem Gry


fredag 15. april 2011

Dagen i går...

var 14 april. Første sommerdag (om en ikke kunne kjenne det på tempen). Så var det min dag:-)

Hadde en helt topp dag som startet så koseligt med en skoledag med de herlige klassevennindene mine. Fikk et søtt hjerte av Lise som jeg går i klasse med.




Om ettermiddagen hadde vi kaffe og kaker med familien.
En kjempe herlig dag!

Må vise noe av det jeg fikk. syns det var så fint...









Nå har jeg påskeferie og kjenner at det skal bli riktig så godt!

Ha en flott fredagskveld alle sammen...

Klem Gry



onsdag 13. april 2011

Litt påske...

I dag har jeg vært å kjøpt noen nye påskeegg som vi kan fylle opp i påsken. Vet ikke hvor mangen påskeegg jeg har i hus nå men hvert år må jeg liksom kjøpe noen nye...



Pynter ikke så mye hjemme til påske siden vi som regel er i feriehuset men påsketre må jeg alltid ha. Har  hatt det de siste 20 åra.




Nappet med meg noen stemorblomster i forbi farten, så nå skal jeg ut å plante de i det fine været.

Klem Gry